Acquavite di vino. Affinata per quattro anni in botti di legno
Brandy della Valle Isarco
Il Radoar Brandy
Il Radoar Brandy si ispira alla grande tradizione dell’acquavite di vino, in particolare a quella del cognac e del brandy. Da uve Müller Thurgau raccolte precocemente nel vigneto ETZA, a 900 m s.l.m., otteniamo un vino che lasciamo riposare sui lieviti fino a dicembre. Solo allora procediamo alla distillazione dell’acquavite.
La maturazione avviene in botti di rovere. Dopo anni di affinamento, è fondamentale saper attendere il momento giusto per estrarre questa preziosa acquavite dalla botte e imbottigliarla. La vera maturità, del resto, non si può accelerare. Il nostro Blasbichler Brandy affinato in botte di legno è ideale in chiusura a un pasto speciale o da gustare da solo, preferibilmente in un bicchiere da cognac.
Frutto
Acquavite di vino ottenuta dalla distillazione in purezza di uve Müller Thurgau provenienti dal vigneto ETZA, di proprietà del maso, situato a 900 m s.l.m.
Al naso
Note fragranti di moscato e di uve fresche e pienamente mature, accompagnate da delicati sentori floreali, evocano il periodo della vendemmia. Il rovere conferisce al distillato una sottile speziatura che ricorda la noce moscata e i chiodi di garofano. Un profilo aromatico complesso ed equilibrato.
Das Eichenholz verleiht dem Destillat eine dezente Würzigkeit, die an Muskatnuss und Gewürznelken erinnert. Das Eichenholz verleiht dem Destillat eine dezente Würzigkeit, die an Muskatnuss und Gewürznelken erinnert.
Alla vista
Intenso tono dorato
Al palato
Raffinate note di rovere con sfumature di caramello e cioccolato si intrecciano agli aromi di prugne e fichi secchi, dando vita a una combinazione fruttata e speziata che accompagna il sorso fino a un finale lungo e persistente. In un ampio bicchiere da cognac, questo distillato regala un’esperienza particolarmente piacevole.
Colore: intenso tono dorato
Profumo: fruttato, speziato, con note di legno
Gusto: pieno e intenso, fruttato e deciso, con un finale fine e persistente
Prodotto biologico certificato
Ogni carica dei nostri distillati è prodotta a mano nella manifattura dell’azienda. Pertanto, il contenuto alcolico per ogni ripieno può variare leggermente (fino allo 0,5%).
