Kerner
Aroma allo stato puro
Tra le nostre varietà a bacca bianca, il Kerner è quello che, grazie alla sua aromaticità fine e al tempo stesso espressiva, si presta meglio alla distillazione in purezza.
Le vinacce che restano dopo la pressatura delle uve destinate al nostro vino PEDRÀ vengono fatte fermentare e poi distillate. Gli appassionati del Kerner riconosceranno subito il suo carattere tipico; tutti gli altri potranno scoprire con sorpresa quanto un distillato di vinacce sia capace di esprimere: aroma allo stato puro!
Frutto
Vinacce fresche ottenute in purezza da uve Kerner provenienti dal vigneto di proprietà del maso.
Al naso
Nota di uva e noce moscata, intensa e ricca di aromi ma al tempo stesso delicata. Un leggero accento legnoso sullo sfondo rimanda al vigneto da cui provengono le uve Kerner.
Al palato
Il gusto riporta alla vendemmia. L’aromaticità delle vinacce, decisa ed espressiva, richiama il ciclo dell’anno e risveglia l’attesa per la prossima raccolta.
Profumo: aroma fresco e fruttato, con un lieve accenno di noce moscata
Gusto: dolce, molto presente
Prodotto biologico certificato
Poiché i nostri distillati vengono imbottigliati a mano nella manifattura del maso, possono verificarsi minimi scostamenti della gradazione alcolica (fino a un massimo dello 0,5%).
