„Törggel…was?“ Diese Frage bekommen wir des Öfteren gestellt. Falls Sie selbst diesen klangvollen Begriff auch zum ersten Mal hören, klären wir Sie gerne auf: Gemeint ist damit ein alter Eisacktaler Brauch, bei dem man Siaßer oder Sußer, also Traubenmost in den ersten Tagen der Gärung, und jungen Wein zusammen mit gerösteten Kastanien oder einer Marende (Brotzeit) genießt.
Die Bauern bieten zur Zeit des Törggelen im Herbst auf ihren Höfen regionale Köstlichkeiten aus eigener Produktion an – am Radoarhof probiert man die Produkte am besten im gemütlichen Buschenschank.
Zur gehaltvollen Weinverkostung gibt es auf unserem Bio-Hof heiße, knusprige Keschtn, die wir auf dem Hof frisch für Sie braten, sodass Sie noch warm in der Herbstluft dampfen. Die Kastanienbrat- und Ritzmaschinen werden auch zum Verleih oder Catering-Service für Ihre Veranstaltung angeboten – gerne vermitteln wir Sie dazu an unseren Partner weiter, nähere Infos auf Anfrage.