Kerner
Aroma pur
Von unseren weißen Rebsorten ist der Kerner mit seiner feinen und zugleich ausdrucksstarken Aromatik am besten fürs reinsortige Brennen geeignet.
Den Trester, der nach dem Abpressen des Traubenmosts für unseren Wein PEDRÀ übrig bleibt, vergären wir und brennen ihn. Typisch Kerner, werden sich die Kernerliebenden freuen, wenn sie diesen Brand im Glas haben. Alle anderen dürfen staunen, was ein Traubentrester auszudrücken imstande ist: Aroma pur!
Frucht
Frische Pressrückstände von 100 Prozent Kernertrauben aus dem hofeigenen Weinberg
Nase
Traubige Muskatnote, hocharomatisch und doch delikat. Im Hintergrund ein leicht holziger Touch, der uns an den Weinberg denken lässt, aus dem die Kernertrauben stammen.
Gaumen
Der Geschmack bringt die Weinlese in Erinnerung. Die aromatische, kräftige Tresteraromatik erinnert an den Jahreskreislauf und bringt Vorfreude auf die nächste Lese
Geruch: frisches und fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Muskatnuss
Geschmack: süßlich, sehr präsent
bio-zertifiziert
Jede Füllung unserer Destillate wird in der hofeigenen Manufaktur per Hand hergestellt. Daher kann der Alkoholgehalt pro Füllung minimal abweichen (bis zu 0,5%).
