Blauburgunder Treber
Fruchtig, floral und würzig
Der Blauburgunderweinberg ist mit 750 Metern Höhe unsere tiefste Weinberglage. Auf einem halben Hektar, in luftiger Lage und auf sandigem Boden, genießen die Reben den Blick auf die Villnösser Geisler vermutlich ebenso wie wir. Die Trauben vergären wir spontan im Kastaniengärbottich.
Wenn sie Mitte Oktober durchgegoren sind, wird abgepresst und gebrannt.
Frucht
Trester von 100 Prozent Blauburgundertrauben aus dem hofeigenen Weinberg
Nase
Duftig zart mit typischer Blauburgunderaromatik von roten Beeren und Rosenblättern
Gaumen
Zurückhaltend elegant, entfaltet der Treber seinen Ausdruck umso prägnanter im Abgang: fruchtig-floral mit leichter, animierender Würzigkeit
Geruch: cremig, fruchtig, kräftig
Geschmack: weich und voll
bio-zertifiziert
Jede Füllung unserer Destillate wird in der hofeigenen Manufaktur per Hand hergestellt. Daher kann der Alkoholgehalt pro Füllung minimal abweichen (bis zu 0,5%).
