Es ist viel Zeit vergangen – seit damals. Unzählige Trauben sind auf den sonnenbeschienenen Berghängen herangereift, wurden in achtsamer Handarbeit geerntet und in edle Tropfen verwandelt.
Jahr für Jahr sind die urigen Obstbäume aufgeblüht, färbten sich in kräftiges Goldgelb und Rot und schenkten der Bauernfamilie saftige Äpfel, Birnen und Zwetschgen. Viele hungrige Wanderer sind Tag für Tag, Woche für Woche am Eisacktaler Keschtnweg vorbeigekommen und wurden mit geistigen Destillaten belohnt.
Was sich über all diese Jahrzehnte hinweg nicht verändert hat? Die bunte Vielseitigkeit am Hof, die den traditionellen Weinbau mit regionalem Obst, knusprigen „Kescht’n“, biodynamischer Landwirtschaft, familiärer Atmosphäre und einer kleinen aber feinen Buschenschank mit urigem Charme verbindet.
Wertschätzung & Wertschöpfung
Das lebendige Rad der biologischen Kreislaufwirtschaft, das sich mit dem gut behüteten Anbau und dem achtsamen und respektvollen Umgang der Menschen mit Mutter Natur, Umwelt, Pflanzen und Tieren fortlaufend weiter dreht. Und unsere Philosophie, ein tiefes und logisches Verständnis für die Natur zu erzeugen sowie die Wertschätzung im Sinne der Biodiversität zu erhalten.