Schon so lange, wie es den Radoarhof gibt, werden die Weintrauben hier von den sonnenbeschienenen Berghängen geerntet und mithilfe von uraltem Wissen und leidenschaftlicher Passion gekeltert.
Wer am Eisacktaler Keschtnweg entlang spaziert, der wird früher oder später die bis zu 50 Jahre alten Weinbauflächen des Radoarhofes in Feldthurns erblicken. Sie liegen auf einer Meereshöhe von 750m bis 900m und gehören damit zu den höchstgelegenen Weinbaugebieten von ganz Südtirol.
Die seit 25 Jahren bio-zertifizierten Weiß- oder Rotweine präsentieren sich hier je nach Sorte von frisch, leicht und fruchtig über edel, kräftig und erdig bis hin zu aromatisch und intensiv. Genießen kann man sie zusammen mit anderen Südtiroler Spezialitäten in unserem Buschenschank. Wer die edlen Tropfen lieber mit nach Hause nehmen möchte, dem können wir einen Besuch in unserem Hofladen empfehlen.
So lautet unser Motto im Weinbau. Seit Generationen ist unser Weinbau tief verwurzelt mit ganz essenziellen Werten wie Ursprünglichkeit, Ehrlichkeit und Naturbelassenheit. Man sagt, im Wein liegt die Wahrheit. Auf die Weine vom Radoarhof trifft dieses Sprichwort zu – sie präsentieren sich unverfälscht, individuell und mit mineralischer, frischer und fruchtiger Note.
Wir legen viel Wert darauf, dass unsere Landwirtschaft nachhaltig und in Form eines geschlossenen Kreislaufs zwischen Boden, Pflanzen und Natur betrieben wird. Diese Philosophie leben wir auf dem Radoarhof.
Im 21. Jahrhundert haben viele Menschen verlernt, auf die Natur zu hören und das oft jahrhundertealte und ursprüngliche Wissen unserer Vorfahren für die landwirtschaftliche Arbeit zu nutzen. Unser vitaler Hoforganismus beruht auf biologischen Präparaten mit Tees aus Wildkräutern, einer breiten Artenvielfalt durch Sträucher und Pflanzen, Einsaaten und eigens kompostiertem, natürlichem Dünger. Durch die Symbiose mit kraftvollen Rhythmen und Zyklen der Natur wie den unterschiedlichen Mondphasen erhalten wir unter anderem eine bessere Bodenqualität, Fruchtbarkeit und Langlebigkeit der Weinreben.
Je nach Sorte reifen unsere Weine neun Monate lang in großen Eichenholz- oder Edelstahlfässern heran. Anschließend werden sie in Flaschen abgefüllt und mindestens zwei Jahre lang im Weinkeller gelagert.
In der Verarbeitung unserer Bio-Weine verzichten wir auf künstliche Zusatzstoffe, es werden lediglich kleine Mengen an Schwefel zugesetzt, um den Wein vor Oxidation zu schützen und somit zu verhindern, dass er ungenießbar wird. Aus dieser natürlichen Spontangärung in unserer Kellerei gehen am Ende charaktervolle, mineralische Weine hervor.
Buschenschank:
11:00-18:00 Uhr, von September bis Ende November
Hofladen:
Bitte anrufen oder einmal an der Hofglocke läuten, dann sind wir gleich für Sie da!
